Simulados e questões cargo de cozinheira

(OBJETIVA - 2016 - Prefeitura de Erechim/RS - Cozinheira) - Quanto à higiene pessoal e do ambiente de trabalho, assinalar a alternativa INCORRETA:

a
Conservar unhas curtas e limpas.
b
Não enxugar as mãos e/ou rosto com panos de pratos.
c
Manter o lixo sempre tampado e lavar a lixeira toda vez que esvaziá-la. Dar preferência à lixeira com pedal.
d
É aconselhável ter plantas na cozinha, pois elas não acumulam poeira e ajudam a espantar os insetos.

Código da questão: Q21222Ca

(INTEGRI - 2010 - Prefeitura de Carapicuíba/SP - Cozinheira) - Márcia tem hoje o triplo da idade de sua filha. Daqui quinze anos a sua idade será o dobro da idade de sua filha. Sua filha tem hoje:

a
10 anos
b
15 anos
c
20 anos
d
25 anos

Código da questão: Q42461Ca

(FAUEL - 2015 - Prefeitura de Ortigueira/PR - Cozinheira) - Um caminhão de entregas transportou uma carga de 8 toneladas. Se já foram descarregadas do caminhão 3,5 toneladas, podemos concluir que faltam ser descarregados:

a
3.500 kg
b
5.000 kg
c
4.500 kg
d
1.500 kg

Código da questão: Q8574Ca

(OBJETIVA - 2016 - Prefeitura de Erechim/RS - Cozinheira) - Assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:

Nas lixeiras da cor __________ devem ser descartados os resíduos feitos de __________.

a
vermelha - papel
b
azul - vidro
c
amarela - metal
d
verde - papel

Código da questão: Q21223Ca

(Instituto Excelência - 2016 - Prefeitura de Matão/SP - Cozinheiro) - Para ter uma alimentação saudável deve-se comer bem e de forma equilibrada. Sabendo disso, assinale a alternativa CORRETA:

a
É fundamental consumir bastante sal. O sódio é essencial para o bom funcionamento do organismo e ajuda a regular a pressão do sangue.
b
Deve-se aumentar e variar o consumo de frutas, legumes e verduras. Elas são ricas em  vitaminas, minerais e fibras.
c
Deve-se fazer pelo menos três refeições por dia: café da manhã, almoço e jantar. Se pular alguma refeição nada é alterado no organismo.
d
Nenhuma das alternativas.

Código da questão: Q49141Ca

(FUNDATEC - 2015 - Prefeitura de Imbé/RS - Cozinheira) - Ao comprar um livro que custa R$ 27,80, Paulo efetuou o pagamento com duas cédulas de R$ 20,00. Supondo que o troco recebido por Paulo foi igual a R$ 2,20 e estava incorreto, quantos reais ficaram faltando para que o troco estivesse correto?

a
R$ 10,00.
b
R$ 10,20.
c
R$ 10,40.
d
R$ 10,80.
e
R$ 11,00.

Código da questão: Q25899Ca

(FUNDATEC - 2013 - Prefeitura de Gramado/RS - Cozinheira) - Segundo a Lei Municipal nº 2.912/2011, o ato de investidura em cargo público denomina-se

a
admissão.
b
publicação.
c
ingresso.
d
nomeação.
e
colocação.

Código da questão: Q29763Ca

(Instituto Excelência - 2016 - Prefeitura de Matão/SP - Cozinheiro) - Sabendo que os alimentos podem ser contaminados por contato com superfícies e equipamentos que não estão suficientemente limpos, assinale a alternativa CORRETA:

a
Micro-organismos patogênicos não se multiplicam em partículas de alimentos de utensílios que não estão adequadamente lavados.
b
A higiene poderá ser feita apenas utilizando um pano úmido com água, não podendo conter cloro em sua composição.
c
É necessária a limpeza adequada dos utensílios e do ambiente, pois o alimento, durante a manipulação, entra sempre em contato com a mão do homem.
d
Nenhuma das alternativas.

Código da questão: Q49129Ca

(FUNDATEC - 2015 - Prefeitura de Imbé/RS - Cozinheira) - Após a realização de uma pesquisa sobre as preferências de sucos naturais, com 120 crianças, entre 8 e 12 anos de idade, constatou-se que do total de crianças entrevistadas 15% preferem suco de uva. A quantidade de crianças que representa esse número corresponde a

a
10.
b
12.
c
14.
d
16.
e
18.

Código da questão: Q25904Ca

(Instituto Excelência - 2016 - Prefeitura de Matão/SP - Cozinheiro) - Os micro-organismos são seres vivos muito pequenos que só podemos enxergá-los com microscópio e, muitos dos quais, podem causar doenças. Deste modo, considere as seguintes afirmativas:

I - Existem micro-organismos úteis, que são utilizados na produção de queijos, iogurtes, leites fermentados; os deteriorantes que estragam os alimentos, mudando o aspecto, cheiro e sabor e os patogênicos que causam doenças sem alterar aspecto, cheiro ou sabor do alimento.

II - Os sintomas das doenças de origem alimentar podem ocorrer muito depressa, logo após a ingestão do alimento, ou podem levar dias ou semanas a aparecerem.

III - Os micro-organismos podem ser encontrados apenas nas fezes, na água, no solo e em animais como ratos e insetos, e nunca em seres humanos.

As afirmativas CORRETAS são:

a
I e II.
b
I e III.
c
I, II e III.
d
Nenhuma das alternativas.

Código da questão: Q49130Ca

Cozinheira

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