Nutricionista

Prepare-se com questões de Nutricionista

(FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá/MT - Nutricionista) - O SUS conta com alguns instrumentos de planejamento que devem ser elaborados e usados pelos gestores como orientação para a execução das ações de saúde.

Assinale a opção que indica o instrumento que concretiza o processo de definição e programação das ações de saúde em cada município e norteia a alocação dos recursos financeiros para saúde.

a Lei Orçamentária Anual
b Plano Diretor de Regionalização
c Lei de Diretrizes Orçamentárias
d Plano de Saúde
e Programação Pactuada Integrada

Código da questão: Q30417Ca

(UEL - 2015 - UEL - Nutricionista) - Assinale a alternativa que apresenta, corretamente, o risco de diabetes e doenças cardiovasculares em um homem com IMC = 23,5 kg/m² e CA = 103 cm.

Código da questão: Q42738Ca

(CAIPIMES - 2016 - CRAISA - Nutricionista) - Na interpretação do significado clínico das medidas antropométricas em adultos, é correto afirmar que:

a circunferência da cintura maior ou igual a 68 cm para mulheres caucasianas indica risco elevado de complicações metabólicas associadas à obesidade.
b percentual de adequação do peso atual em relação ao peso ideal entre 90,1% e 100% indica desnutrição leve.
c perda de peso superior a 7,5% em três meses é considerada perda grave.
d percentual de gordura corporal superior a 12% para homens é fator de risco para doenças associadas à obesidade.

Código da questão: Q27761Ca

(FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá/MT - Nutricionista) - Assinale a opção que indica os casos em que a transferrina, como parâmetro bioquímico de avaliação nutricional, pode estar aumentada e reduzida, respectivamente.

a Neoplasia e hepatite aguda.
b Gravidez e sangramento crônico.
c Anemia e neoplasia.
d Carência de ferro e doença hepática crônica.
e Neoplasia e sobrecarga de ferro.

Código da questão: Q30446Ca

(IBADE - 2017 - SEDUC/RO - Nutricionista) - Sobre o tratamento dietético nas doenças cardiovasculares, assinale a afirmativa correta.

a As fibras insolúveis reduzem o tempo de trânsito gastrointestinal e ajudam na eliminação do colesterol.
b Os fitosterois aumentam os níveis de HDL e reduzem os de triglicerídeos.
c As isoflavonas possuem efeitos antioxidantes e sobre a manutenção da reatividade vascular normal.
d Os ácidos graxos monoinsaturados reduzem o LDLe o HDL.
e Os ácidos graxos saturados não influenciam na elevação do colesterol.

Código da questão: Q50406Ca

(IDECAN - 2017 - Prefeitura de Manhumirim/MG - Nutricionista) - O assassinato praticado a uma mulher por motivações de sentimento de posse e controle do seu corpo, limitação da sua emancipação profissional, econômica, social ou intelectual, ou manifestações de ódio e desprezo pela sua condição de gênero foi considerado como crime hediondo, através da implementação da Lei nº 13.104/2015 durante o governo da presidente Dilma Rousseff. Essa lei é conhecida como:

a Do feminicídio.
b Maria da Penha.
c Do assédio sexual.
d Da convenção interamericana.

Código da questão: Q50415Ca

(GERCON - 2016 - Prefeitura de Acari/RN - Nutricionista) - A profissão de Nutricionista assumiu posição de destaque na área da saúde e se expandiu para os campos de interface da Alimentação e Nutrição com as demais ciências. A profissão se norteia pelos seguintes princípios fundamentais:

I - O nutricionista é profissional de saúde, que, atendendo aos princípios da ciência da Nutrição, tem como função contribuir para a saúde dos indivíduos e da coletividade.

II - Ao nutricionista cabe a produção do conhecimento sobre a Alimentação e a Nutrição nas diversas áreas de atuação profissional, buscando continuamente o aperfeiçoamento técnico-científico, pautando-se nos princípios éticos que regem a prática científica e a profissão.

III - O nutricionista tem o compromisso de conhecer e pautar a sua atuação nos princípios da bioética, nos princípios universais dos direitos humanos, na Constituição do Brasil e nos preceitos éticos contidos neste Código.

IV - Indicar as falhas existentes nos regulamentos e normas das instituições em que atue profissionalmente, quando as considerar incompatíveis com o exercício profissional ou prejudiciais aos indivíduos e à coletividade, disso comunicando aos responsáveis e, no caso de inércia destes, aos órgãos competentes e ao Conselho Regional de Nutricionistas da respectiva jurisdição.

Está correta a alternativa:

Código da questão: Q26303Ca

(GERCON - 2016 - Prefeitura de Acari/RN - Nutricionista) - As fibras são classificadas em solúveis e insolúveis, sendo as fibras:

I – Solúveis importantes na função no controle glicêmico, especialmente as pectinas e as beta glucanas;

II – Insolúveis apresentam importante papel na fisiologia intestinal;

III – Recomendadas para ingestão diária de 20-35g;

IV – Facilmente encontradas em alimentos de origem vegetal, como hortaliças, frutas e cereais integrais, e também, presentes em tecidos animais, mesmo em reduzidas quantidades.

Está correta a alternativa:

Código da questão: Q26294Ca

(CONSULPLAN - 2017 - Prefeitura de Sabará/MG - Nutricionista) - A clara em neve é utilizada em preparações proporcionando esponjosidade e leveza à preparação. O batimento excessivo da clara incorpora muito ar, distendendo-se demais a proteína, tornando-a fina e menos elástica. Caso seja necessário deixar a clara com maior firmeza, menos elasticidade e aumentar o volume deve-se acrescentar:

a Sal.
b Açúcar.
c Gordura.
d Suco de limão.

Código da questão: Q42715Ca

(CEFET - 2017 - Policlínica Região de Teixeira de Freitas - Nutricionista) - Apesar de a suscetibilidade genética parecer desempenhar um papel importante na ocorrência do Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2), este pode ser retardado ou prevenido por meio de modificações de estilo de vida, que incluem dieta e atividade física.

Com base nas Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes sobre a Orientação Nutricional no Diabetes Mellitus, é correto afirmar que

a a ingestão dietética de carboidratos para pessoas com diabetes deve ser menor do que a recomendada para a população em geral, respeitando concentrações entre 35 e 45% do requerimento energético.
b a sacarose não deve fazer parte da alimentação de portadores de DM2, pois, por ser um dissacarídeo, promove maior aumento da glicemia do que quantidades isocalóricas de amido ou outro carboidrato.
c o uso de bebidas adoçadas com frutose e xarope de milho deve ser encorajado, em detrimento ao uso da sacarose, a fim de reduzir o risco de ganho de peso e piora do perfil cardiometabólico em portadores de DM2.
d as fibras insolúveis devem ser priorizadas na alimentação do portador de DM2, uma vez que apresentam maior capacidade de controlar a glicemia e o metabolismo de lipídios, quando comparadas às fibras solúveis.
e o consumo da frutose, presente naturalmente nas frutas, pode resultar em melhor controle glicêmico em comparação com a ingestão isocalórica de sacarose ou amido, e não é suscetível de ter efeitos prejudiciais sobre os triglicerídios, contanto que a ingestão não ultrapasse 12% da ingestão calórica total.

Código da questão: Q44255Ca