Simulados e questões cargo de técnico em nutrição e dietética

(UFES - 2016 - UFES - Técnico em nutrição e dietética) - Durante uma forte chuva, o fornecimento de eletricidade foi interrompido e causou o desligamento de todos os computadores da Universidade. Os dados armazenados estarão seguros e poderão ser acessados pela máquina, ao se religar os computadores, no local denominado

a
disco rígido.
b
memória principal.
c
barramento.
d
processador.
e
registradores da CPU.

Código da questão: Q32488Ca

(COMVEST - 2013 - UFAM - Técnico em nutrição e dietética) - Assinale a frase em que NÃO se justifica o emprego do acento indicativo de crase:

a
Na Copa das Confederações, a Brasil venceu à do Uruguai.
b
Quem dera pudéssemos retornar à Manaus do ciclo da borracha!
c
No Dia dos Namorados, enviei flores à senhorita Carolina.
d
O júri de professores deu o prêmio à melhor redação.
e
Este restaurante funciona de segunda à sexta, apenas para o almoço.

Código da questão: Q22997Ca

(FEPESE - 2012 - UFFS - Técnico em nutrição e dietética) - Em relação à gestação, assinale a alternativa correta.

a
( ) A gravidez é um importante período do ciclo vital feminino, caracterizando-se por transformações biológicas, assim como por reajustes interpessoais e intrapsíquicos.
b
( ) A obesidade na gestação está cada vez mais colocada como um problema de saúde pública, contribuindo para a morbimortalidade materna, mas não fetal.
c
( ) Vários fatores podem interferir na evolução e no prognóstico da gravidez, destacando-se: idade materna; paridade; intervalo entre gestações e parto; infecções maternas. Entretanto, o tabagismo não interfere na evolução e no prognóstico da gravidez.
d
( ) Destaca-se que as gestantes deverão ter os mesmos ganhos de peso, não interferindo o seu Índice de Massa Corporal pré-gestacional.
e
( ) Gestante com diagnóstico nutricional de obesidade deve apresentar ganho de peso em torno de 15 kg.

Código da questão: Q10897Ca

(FEPESE - 2012 - UFFS - Técnico em nutrição e dietética) - Sobre Técnica Dietética, assinale a alternativa correta.

a
( ) Os processos culinários como cozer, assar, fritar e grelhar diminuem, mas nunca eliminam as bactérias totais dos alimentos.
b
( ) Técnica dietética é o método que se baseia em dados científicos para estudar os processamentos a que serão submetidos os alimentos, após criteriosa seleção.
c
( ) Envolve apenas as transformações químicas, físicas e sensoriais sofridas pelos alimentos durante os processos culinários.
d
( ) A finalidade da técnica dietética está em relação ao valor nutricional original dos alimentos, Entretanto, a forma destes não precisa ser preservada.
e
( ) Preocupa-se com o aspecto higiênico dos alimentos durante o seu processamento uma vez que a higiene durante a aquisição destes é de responsabilidade do fornecedor.

Código da questão: Q10914Ca

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(COMPERVE/UFRN - 2016 - UFRN - Técnico em nutrição e dietética) - O acento gráfico presente em “héteros”, “gênero” e “têm” sinaliza,

a
nas segunda e terceira palavras, apenas o fechamento da vogal e, na primeira, a tonicidade.
b
nas primeira e segunda palavras, apenas a abertura/o fechamento da vogal e, na última, a tonicidade e a flexão de número.
c
nas primeira e segunda palavras, a tonicidade e a abertura/o fechamento da vogal e, na última, a flexão de número.
d
nas segunda e terceira palavras, a tonicidade e o fechamento da vogal e, na primeira, a tonicidade.

Código da questão: Q27978Ca

(FEPESE - 2012 - UFFS - Técnico em nutrição e dietética) - Assinale a alternativa correta sobre o índice de Massa Corporal (IMC).

a
( ) A fórmula para calcular o Índice de Massa Corporal é: IMC = peso (kg)/altura (metros)
b
( ) O sobrepeso pode ser observado quando o IMC for entre 30,0 e 34,9 kg/m2
c
( ) O grau de obesidade II para o IMC é maior que 40,0 kg/m2.
d
( ) O IMC é uma fórmula que indica se um adulto está acima do peso, se está obeso ou abaixo do peso ideal considerado saudável.
e
( ) O ponto de corte do IMC que indica a normalidade de um indivíduo para o peso é: maior que 18,5 kg/m2.

Código da questão: Q10916Ca

(COMVEST - 2013 - UFAM - Técnico em nutrição e dietética) - Quais dos alimentos a seguir são ricos em ferro?

a
Couve e aveia
b
Leite integral e beterraba
c
Frango e leite desnatado
d
Carne vermelha e vísceras
e
Iogurte e beterraba

Código da questão: Q23013Ca

(COMVEST - 2013 - UFAM - Técnico em nutrição e dietética) - Identifique a frase em que o vocábulo um é numeral:

a
A tampa da panela mede um palmo de largura.
b
Não é possível compreender um fato como esse.
c
Um dia ainda te contarei esse segredo.
d
Por estar me sentindo mal, chamei um médico ontem à noite.
e
Um político corrupto nem sempre acaba desmoralizado.

Código da questão: Q22996Ca

(UFES - 2016 - UFES - Técnico em nutrição e dietética) - Para caracterizar as doenças de origem alimentar, podem ser realizados tanto inquérito epidemiológico como exames laboratoriais em amostras clínicas e em amostras de alimentos/preparações. Embora o método epidemiológico seja o mais factível de ser realizado, muitas vezes não é possível chegar ao agente patogênico devido à variabilidade da ocorrência dos sintomas entre os indivíduos. A alternativa que apresenta um fator que NÃO está associado a essa variabilidade é:

a
Sexo.
b
Idade.
c
Estado nutricional.
d
Sensibilidade individual.
e
Quantidade de alimento ingerido.

Código da questão: Q32520Ca

(COMPERVE/UFRN - 2016 - UFRN - Técnico em nutrição e dietética) - Um servidor estável lotado na Universidade Federal do Rio Grande do Norte está respondendo a uma sindicância, sob a acusação de ter recusado fé a documento público. Com base nas disposições da Lei nº 8.112/90, a referida sindicância poderá resultar em aplicação da penalidade de

a
advertência.
b
suspensão por quarenta dias.
c
demissão.
d
destituição de cargo em comissão.

Código da questão: Q27984Ca

Técnico em nutrição e dietética

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